微波烘干殺菌設(shè)備，微波能加熱到比常規(guī)的加熱速度快幾倍甚至幾十倍的能量，因此能夠?qū)ξ锪涎杆龠M(jìn)行干燥。微波能穿透物料后，其熱量會(huì)很快地傳導(dǎo)至內(nèi)部并向外散發(fā)出去。由于微波爐具有快速、均勻和高效等特點(diǎn)，在食品工業(yè)中得到了廣泛的應(yīng)用。下面小編分享關(guān)于微波烘干殺菌設(shè)備的特點(diǎn)與工作原理的內(nèi)容，歡迎閱讀！

微波烘干殺菌設(shè)備的特點(diǎn)：

　　1.節(jié)能省電無(wú)污染 由于采用變頻調(diào)速器和獨(dú)特的風(fēng)道設(shè)計(jì)以及合理的結(jié)構(gòu)布局與先進(jìn)的制造工藝，使得整機(jī)效率提高30%以上。

　　2.安全可靠性能穩(wěn)定 采用進(jìn)口變頻器和高性能的元器件以及科學(xué)的制作工藝保證了整機(jī)性能可靠。

　　3.操作簡(jiǎn)單維修方便 設(shè)備采用微電腦控制系統(tǒng)和觸摸屏人機(jī)界面操作直觀簡(jiǎn)便易于掌握維護(hù)保養(yǎng)方便快捷

　　4.適用范圍廣 應(yīng)用范圍廣可廣泛應(yīng)用于化工醫(yī)藥生物制品飼料食品農(nóng)副產(chǎn)品種子木材等行業(yè)

　　5.應(yīng)用前景好 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展人民生活水平不斷提高人們?cè)絹?lái)越注重生活質(zhì)量和健康水平隨著人們對(duì)食品安全衛(wèi)生要求的日益重視以及對(duì)產(chǎn)品包裝的要求越來(lái)越高市場(chǎng)對(duì)環(huán)保型綠色產(chǎn)品的需求越來(lái)越大所以本項(xiàng)目有著廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間.

　　6.投資小見效快 投資規(guī)模小經(jīng)濟(jì)效益高

微波烘干殺菌設(shè)備工作原理：

　　首先由高頻發(fā)生器發(fā)出高頻率的電磁波激勵(lì)給天線內(nèi)的磁控管使之工作在射頻波段上（一般為915MHz～2450MHz）；然后由天線發(fā)射出大量高速變化的電磁場(chǎng)穿過(guò)空間到達(dá)被處理物料的內(nèi)外表面并在其中傳播；同時(shí)受到電磁場(chǎng)的加速作用而被極化了的極性分子從四面八方奔向自身的平衡位置——等離子體區(qū)域并被加速運(yùn)動(dòng)直至相互碰撞凝聚在一起形成新的極性分子的團(tuán)體——離子流區(qū)。（離子流區(qū)的平均移動(dòng)速度約為每秒300m）

　　這時(shí)這些離子就會(huì)輻射大量的光子和自由電子從而引起物質(zhì)分子的電離和激發(fā)過(guò)程并最終導(dǎo)致物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)速度超過(guò)原子結(jié)合反應(yīng)速度而使物質(zhì)轉(zhuǎn)化為另一種化合物或者轉(zhuǎn)變?yōu)榱硗庖环N新物質(zhì)的過(guò)程。（這個(gè)過(guò)程一般需要幾分鐘的時(shí)間）。

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